Выбирайте сами, в зависимости от места проживания на отдыхе. Проведя дегустацию в столовых и кафе, я бы отметила популярные заведения у местных жителей, которые уж точно знают, где пообедать в рабочие дни или заказать еду с собой на особый случай.
Что же сегодня можно купить на Сухумском рынке? Какая рыбка подходит для мангала или ухи?
Начнем по порядку. Царской рыбой считается барабулька. Это красивая золотистая рыбка довольно жирная, сочная и очень вкусная. Ее лучше жарить на сковородке или на решетке. Изумительная она копченая, с сухумским пивом. Сезон улова с сентября по апрель. Летом свежей барабульки к сожалению, нет, но местные предприниматели замораживают ее и коптят для продажи в летний сезон. Даже в таком виде она вкусная, пальчики оближешь!
Да-да, Вы не ослышались. Именно о грибах. Причем здесь грибы, подумаете Вы. Ведь все мысли заняты исключительно отдыхом – морем… солнцем… загаром…экзотическими фруктами/товарами/развлечениями/мужчинами (нужное подчеркнуть). Но оказывается, отдыхая на морском побережье, кроме процесса плавления под палящим солнцем, покорения горных вершин и стандартных экскурсий можно еще и сходить в лес за грибами.
Плавали, знаем!- скажете Вы. И сильно ошибетесь. Ибо поход в лес где-то на бескрайних просторах средней полосы существенно отличается от прогулки по субтропическому горному лесу, начиная с особенностей рельефа и заканчивая разновидностью того что Вы насобираете, т.е.грибов (и не только).
Меня часто спрашивают, какие местные фрукты и овощи можно купить на городском Сухумском рынке в летнее время. Какое вино лучше, или что купить в подарок?
Специально посетив в июне Сухумский рынок, получился вот такой обзор.
